Die Kreuzung der Vulkanstrasse mit den grössten Erhebungen
macht aus den Zentralanden eine der herrlichsten und eindruckvollsten
Gebiete des Hochlandes. Bestehend aus den Provinzen: Cotopaxi,
Tungurahua, Bolivar und Chimborazo. Sei es auf der Strasse,
mit dem Flugzeug oder mit den originalen Eisenbahnen von
1900, Sie können eine Bergschönheit wie den
Altar, Cotopaxi, Ilinizas, Tungurahua, Carihuairazo und
Chimboazo und seiner warmherzig lächelnden Menschen
die in den Paramos leben geniessen.
Wichtige Städte
Latacunga
Hauptstadt der Provinz Cotopaxi und ebenfalls aus spanischer
kolonialer Kultur bestehend. Ihr Name stammt aus den Wörtern
„Ilacata kunka“ was Götter der Lagunen
bedeutet. Unter den Attraktionen befindet sich das Gebäude
der Stadtverwaltung mit seiner Fassade aus piedra pomez,
(einer weichen Steinart), der Park Ignacio Flores der
einen künstlich angelegten See hat. Das Design ihrer
gepflasterten Strassen und kleinen Häusern mit rötlichen
Ziegeldächern ist sehr attraktiv für die Touristen
wie auch ihre berühmten allullas (eine Art Teigstückchen)
und chugchucaras (ein typisches Gericht mit fritiertem
Schweinefleisch, fritierte Bananenart, Kartoffeln, eine
Art Mais (mote), tostado (gerösteter Mais) und Pastete)
die eine Freude für Ihren Gaumen sein werden.
Diese Zone ist auch sehr bekannt für seine Feierlichkeiten
der „Mama Negra“ dessen folklorische Hauptfigur
die Mama Negra ist, begleitet wird der Umzug von Musikgruppen,
Raketen und Blumen.
Ambato
Bekannt als die „Stadt der Blumen“ wegen der
grossen Blumen- und Fruchtproduktion auf ihren fruchtbaren
Böden. Gleichfalls findet zur Karnevallszeit (Februar-April)
eine grosse Feier mit farbenprächtigem Umzug statt,
bei dem diese beiden Elemente die Hauptrolle des Karnevals
darstellen. Ausserdem gibt es andere kulturelle und akademische
Veranstaltungen. Die obligatorischen Touristenattraktionen
sind: das Haus von Montalvo, das Museum für Naturwissenschaften
und das Museum für Malerei „Luis A. Martinez“
das in Gedenken an den ecuadorianischen Schriftsteller
und Maler genannt ist.
